Restaurant og matfag

Du som velger restaurant- og matfag bør ha godt håndlag, være kreativ, nøyaktig og renslig. Der du er i kontakt med kunder, er det også viktig at du er serviceinnstilt.

Utdanningsprogrammet fører fram til yrker innen bl.a. hotell-og restaurantnæringen og næringsmiddelindustrien, men også til arbeid i bedrifter som produserer kjøtt,- fiske,- drikke,- bake-og matvarer. Kunnskaper om egne og andres kulturer og mattradisjoner og om næringsmidler, kosthold og helsefremmende livsstil er viktig.

Ved Oppdal videregående skole har vi partnerskapsavtaler med flere bedrifter som sikrer elevene:

• Utplassering/praksis i bedrift i flere perioder av skoleåret
• Forskjellige arrangementer hvor elever og lærlinger jobber sammen og står i fokus
• Muligheter for å jobbe med elevbedrift
• Du får jobbe med å utvikle deg selv
• Du får trening i å jobbe selvstendig og i team

Du vil bl.a. også få jobbe med disse fagene:

• Kosthold og livsstil
• Bransje fag og miljø
• Råstofflære og produksjonslære
• Fordypning i det faget du liker best å jobbe med